Spruitjes, mijn nieuwe favoriet

Lekker en simpel, dit gerecht vind zelfs de grootste spruitjeshater lekker!

Ik kocht gister een zak spruitjes van ongeveer een 0,5kg.

Deed de spruitjes in een grote ovenschaal, besprenkelde ze met wat olijfolie (minimaal 3 el), strooide er zout en chilipoeder (naar smaak) overheen, 2 teentjes geperste knoflook erbij en tenslotte het sap van een halve citroen. Spruiten en ingredienten mengde ik met elkaar.

De schaal deed ik in de oven op 200 graden, ongeveer 15-20 minuten. Daarna schepte ik spruiten en de overige ingredienten even om en ging de schaal nog 10 minuten (of indien nodig langer) de oven in totdat de spruiten gaar waren.

We aten er geroosterde kippenbouten en ovengebakken aardappelen bij.

Heerlijk!!!

Morgen maak ik het weer.