Ik ging naar Amsterdam en nam mee...

Mijn favoriete Surinaamse ketjap marinade van Helen, verkrijgbaar bij haast alle toko's in Nederland. Heerlijk om vlees in te marineren, maar ook lekker als dipsaus, roerbaksaus, of als je een keer bami of nasi maakt giet er dan een beetje Helen's ketjap overheen. Heerlijk!

Gember en dille kaas van Reypenaer, mijn favoriete kaas! Ze zitten op de Singel 182, 1015 AJ in Amsterdam.

Een echt Surinaams kerstbrood, heerlijk met een dikke laag pindakaas of een plakje kaas. Onder andere verkrijgbaar bij Tjin's, Eerste van der Helststr. 64, 1072 NZ in Amsterdam, nabij de Albert Cuyp Markt.

Haring van de haringstal op de Albert Cuyp Markt.

Lekkere Surinaamse sambal van 'Lekkerbekkie' voor bij de roti of bami. Verkrijgbaar in alle toko's in Nederland.

Ik at bitterballen, oliebollen en haring. En een bami Kantjil bij 'Kantjil en de Tijger', Spuistraat 291-293, 1012 VS Amsterdam. Ik droom er nu nog van, zo lekker was het!

Roti haalde ik bij mijn favo rotiboer 'Rooprams' aan de 1e van Swindenstraat 4 in Amsterdam. Ze zitten ook in Rotterdam. Een beetje prijzig, maar ik had het ervoor over want dit is de beste roti die in Nederland verkrijgbaar is! Ik nam zelfs twee mee om samen met P van te kunnen genieten.

Op de Undergroundboerenmarkt ging ik ook helemaal los qua aankopen. Ik kocht heerlijke kerstcakejes, gingerbread koekjes, kruidenmixen naar middeleeuws recept gemaakt, ik at eggnog en margaritaijs van de bekende Eetschrijver Gert Jan Groothedde, massala worst, venkelworst, vanille zeezout, pulled pork wraps, empanadas en nog veeelll meer ontzettend lekkere dingen!

Ik stond er ook met mijn stalletje en het was wederom erg gaaf om te doen. De markt was vergelijkbaar met voorgaande edities niet zo heel druk bezocht, maar ik heb toch een ontzettend leuke avond gehad, mede dankzij de ontmoetingen met diverse Twitter food friends.

Ook hier weer leuke contacten gelegd voor de toekomst en erg leuke reacties gehad op mijn broodje pom, die overigens uitverkocht was! Dank aan een ieder die langskwam ;)

Ik kijk uit naar mijn volgende tripje Amsterdam en de volgende, fantastisch goed georganiseerde Undergroundboerenmarkt van Marjan Ippel!

I'll be baacckk! (Arnold Schwarzenegger style)