Ik leef voorlopig op take out..
Want ik heb het ontzettend druk met de voorbereidingen hiervoor:
Ik start mijn eigen markt in Noord London vanaf 24 Juni, elke zondag van 11-3. Ik kan er nauwelijks van slapen, het is ontzettend vermoeiend, 24/7 mensen spreken en plannetjes bedenken, maar het maakt me zo gelukkig om hiermee bezig te zijn!
Lees verder
Bergamotlimonade
Het bergamotseizoen is voorbij, maar misschien heb je net zoveel geluk als ik en kom je ook toevallig aan een aantal van deze heerlijke vruchten. Of je wacht tot volgend jaar, dan heb je dit recept alvast.
Lees verder
Rabarberketchup
Laatst maakte ik voor het eerst rabarberketchup. Toen ik dit vertelde op Twitter leidde deze mededeling gelijk tot enthousiaste reacties dus ik maakte wat extra potjes die ik daarna opstuurde naar Twittervriendinnen.
Je hebt nodig:
500gr rabarber, in stukken gesneden
350gr uien, fijngehakt
235 ml azijn
200-250 gr bruine suiker
Lees verder
Dawet
Sinds begin maart heb ik 's zaterdags een marktstalletje op Hackney
Homemade, een nieuwe markt in London.
Ik verkoop er Surinaams eten: moksalesi (rice 'n peas), gestoofde kip,
kousenband, gebakken bananen en typisch Surinaamse drankjes als orgeade,
dawet en gemberbier. Het is een hit gelukkig en tot nu toe ben ik elke zaterdag uitverkocht, jeeej!
Lees verder
Nduja recepten
Nu had ik jullie al eerder verteld dat nduja (en-doe-ja) mijn nieuwe must have ingredient is, maar ik had jullie nog niet verteld wat ik er allemaal mee gemaakt hebt. De afgelopen weken heb ik er vollop mee gekookt en het pakje is bijna leeg.
Ik heb nduja gebruikt in een omelet, waarbij het eigenlijk heel simpel is: olie heet laten worden in de pan, een paar schepjes nduja erbij en dan de eieren erbij, precies zoals je een simpele omelet maakt. Heerlijk met Turks brood of op een stokbroodje.
Lees verder
Ik sta in het Airmagazine!
Airmagazine is een online magazine voor vrouwen met een aandoening, overgevoeligheid, allergie of een andere beperking. Vrouwen die ondanks hun aandoening hun dromen waarmaken.
Ik werd gevraagd of ze een stukje over mij mochten schrijven en dat vond ik hartstikke leuk!
Het resultaat zie je op www.airmagazine.nl
Lees verder
Tahoe Lontong
De woorden alleen al doen me bijna kwijlen, ik ben namelijk dol op dit gerecht. Van jongsaf aan moest en zou ik als we uit eten gingen in Suriname tahoe lontong bestellen. Toen ik ouder werd en een scootertje van mijn ouders kreeg tufte ik zelf naar Blauwgrond waar al de Javaanse eethuisjes of warungs zitten om bij mijn favo warung tahoe te halen.
Lees verder
Comfort Food: Hamburgers
Afgelopen zaterdag aten we een hamburger bij een van London's meest coole burgertenten Lucky Chip.
Van maandag t/m zondag staat de 'burger wagon' van Lucky Chip in Hackney, London en serveren ze de lekkerste.burgers.ever. Zelfs Keira Nightly schijnt hier een burgertje te komen eten en ik geef haar geen ongelijk!
Lees verder
Choco hartjes voor mijn Valentijn
Ik ben op dit moment zo ontzettend druk met de voorbereidingen voor mijn stalletje op Camden Lock Market as vrijdag dat ik niet eens door had dat het vandaag Valentijnsdag is!
Nu is P op zijn tijd best wel romantisch, maar aan Valentijnsdag doet hij niet, dus hij zou mij er ook absoluut niet aan herinnerd hebben. Gelukkig was daar Twitter waar het grote V woord het onderwerp van haast elke tweet was.
Lees verder
Deze site werkt het best met Mozilla Firefox, Google Chrome of Opera.